對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)除了美食外美觀的裝飾也是最關(guān)鍵的，那么餐廳裝修設(shè)計(jì)步驟及注意事項(xiàng)有哪些？

餐廳裝修步驟：

一、設(shè)計(jì)階段：

1、找好餐廳位置后，預(yù)約專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量。根據(jù)房間結(jié)構(gòu)、餐廳功能等需要，設(shè)計(jì)人員將制定初步規(guī)劃、概念圖和其他資料，供您參考。

2、客戶滿意設(shè)計(jì)人員提供的規(guī)劃和設(shè)計(jì)理念后，簽署設(shè)計(jì)合同，進(jìn)一步深化設(shè)計(jì)，深化設(shè)計(jì)，不僅為了滿足餐廳的功能需求，而且為了追求合理的美，效果圖應(yīng)該充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)理念和餐廳風(fēng)格。

3、設(shè)計(jì)人員應(yīng)提供完整的施工圖，包括垂直圖、電海圖、墻重建圖等。

飲食業(yè)涉及衛(wèi)生及消防安全，因此，餐飲業(yè)的設(shè)計(jì)不但要符合本身的需要，還要符合物業(yè)公司及有關(guān)政府部門(mén)(如：衛(wèi)生局、消防局)的管理要求。因此，設(shè)計(jì)師應(yīng)綜合考慮火災(zāi)、健康、環(huán)境評(píng)估等因素，以確保所提供的圖紙能夠得到物業(yè)及相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)，以獲得施工許可。

二、施工階段：

餐廳裝修在正式進(jìn)入施工階段之前，還需要參考施工預(yù)算，并與裝飾公司簽訂施工合同。根據(jù)設(shè)計(jì)計(jì)劃和設(shè)計(jì)師提供的材料的選擇，裝飾公司可以預(yù)算整個(gè)裝飾過(guò)程的成本，包括材料、勞動(dòng)力等。經(jīng)你批準(zhǔn)，你可以與裝飾公司簽訂建筑合同。合同內(nèi)容應(yīng)包括工程造價(jià)、工期、付款方式、保修期等。

1、餐廳裝修前準(zhǔn)備

餐廳裝修首先施工人員應(yīng)當(dāng)與物業(yè)單位簽訂施工責(zé)任合同，業(yè)主應(yīng)當(dāng)明確裝修業(yè)主，并與物業(yè)簽訂相關(guān)的責(zé)任合同。由業(yè)主或裝修公司向裝修隊(duì)伍申請(qǐng)通行證，由施工人員押金。

2、施工人員應(yīng)對(duì)原房屋進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收：門(mén)窗是否完整，墻面地板是否光滑，廚房和衛(wèi)生排水管道是否通暢等，均應(yīng)嚴(yán)格檢查。如果商店屬于老餐廳改造，還涉及拆除、清理工作。

3、餐廳裝修現(xiàn)場(chǎng)施工人員必須審核進(jìn)料、水電、木工設(shè)備先進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)預(yù)定基本水電材料，還要明確開(kāi)關(guān)、插座、衛(wèi)生間水龍頭排水布置等設(shè)計(jì)項(xiàng)目，以便進(jìn)行后續(xù)工作。

4、餐廳裝修施工順序一般如下：水電階段(櫥柜、木門(mén)、地板、散熱器、開(kāi)關(guān)、燈具等)--清潔階段--家具軟安裝。在此期間，餐飲桌椅和其他外部加工部件應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)，以便將硬部分及時(shí)安排到現(xiàn)場(chǎng)，以提高效率。

5、餐廳裝修完成后，要與工程設(shè)計(jì)、施工、設(shè)備供應(yīng)單位、工程質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、驗(yàn)收工程的設(shè)計(jì)、施工、設(shè)備供應(yīng)單位和工程質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)一道，對(duì)裝修、水電、空調(diào)安裝、增容、排煙系統(tǒng)、出納系統(tǒng)、天然氣系統(tǒng)等進(jìn)行全面檢查。"同時(shí)針對(duì)驗(yàn)收中存在的問(wèn)題，提出了整改建議。

由于餐廳內(nèi)安裝的設(shè)施較多，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)各種故障，例如空調(diào)系統(tǒng)及電器故障，一旦這些問(wèn)題影響食肆的正常營(yíng)業(yè)，便須及時(shí)處理。因此，在餐廳裝修中可以指定一家信譽(yù)良好的裝修公司作為總合同，減少供應(yīng)商的數(shù)量，使售后服務(wù)也更加可靠和高效。餐飲裝修的保修期，應(yīng)當(dāng)按照施工合同約定的期限辦理。在保修期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的，由裝修公司負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、維護(hù)和維修。